Bürgerverein lädt ein zum Kartoffelfest nach Salzgitter-Üfingen

SZ-Üfingen. Aus einer fixen Idee soll am heutigen Samstag ein wunderbares Fest „rund um die Kartoffel“ werden. Nicht nur große und kleine Bürger aus dem Ortsteil versammeln sich ab 15 Uhr, um „die Vielfalt der tollen Knolle“ zu feiern.

Freunde, Nachbarn und Bürger aus den anderen Kanaldörfern und dem Umland sind willkommen. Die Vorbereitungen sind abgeschlossen. Das Kartoffelfeld wurde bepflanzt, gepflegt und vor Käfern beschützt – alles von Hand und ohne Pflanzenschutzmittel.
Am heutigen Veranstaltungstag ernten verschiedene Kindergruppen direkt auf dem Feld. Die Ernte wird zum Festhof an der Hauptstraße 41 getragen. Dort wird gewogen, begutachtet und später allerlei Kartoffeliges geschmaust.
Kinder können Puffer backen, Kaffee und Kartoffelkuchen stehen bereit, in der Gourmetecke will Profikoch Ralf Richter die Gaumen überraschen. Großmütter präsentieren Kartoffelsalate und verraten geheime Rezepte. Außer den Spezialitäten rund um die Kartoffel gibt es auch Gegrilltes und Getränke. Kartoffelspiele und eine Tombola für den guten Zweck wurden für das Fest vorbereitet, das unter Schirmherrschaft des Bürgervereins Üfingen steht. Zum Ausklang spielt die Band „ Five2nine“ tanzbaren Rock in der Scheune.